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Picatostes caseros en el horno

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Ingredientes

Pan Podemos usar pan duro o pan fresco
Aceite de oliva
Especias La mezcla que más nos guste

Picatostes caseros en el horno

  • 10 minutos
  • Fácil

Ingredientes

Descripción

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La receta de hoy, es tan sencilla, que no creo que ni siquiera merezca la palabra receta. Se trata de unos  picatostes caseros en el horno.

 

Los picatostes, en mi opinión, no pueden faltar en cualquier crema o sopa, como en el caso de esta Crema de boniato al curry. Nos aportan el toque crujiente que no puede faltar en el plato, y además, si decidimos añadir especias al hornearlos, podemos añadir un toque original a nuestras sopas.

 

Preparar estos picatostes caseros en el horno es muy fácil y muy rápido y podremos aprovechar restos de pan que tengamos por casa, evitando así que acabe en la basura.

Al prepararlos caseros, podemos elegir las especias que más nos gusten para darle un toque de sabor, y además, al no freírlos, evitaremos que nos queden muy grasientos.

 

Una vez preparados los dejamos enfriar y los guardamos en un tarro de cristal bien cerrado y nos aguantan bastante tiempo.

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Pasos

1
Hecho

Cortar el pan y especiarlo

Cortaremos el pan en cuadraditos pequeños.
Preparamos la mezcla de especias que queramos usar. La cantidad dependerá de la cantidad de pan que tengamos.
En mi caso, para unos dos puñados de pan cortado, usé media cucharadita de sal, otra media de ajo en polvo y una de perejil.

Preparamos un bol cuya capacidad sea al menos el doble de la cantidad de pan que tengamos.
Echamos en el bol el aceite (una cucharada de aceite por puñado de pan), añadimos las especias y mezclamos bien. Añadimos el pan.

Tapamos el bol con una tapadera de sartén o un plato y sacudimos bien el bol, agarrando el bol y la tapadera, para que el pan se impregne de todas las especias y del aceite.

2
Hecho

Hornear

Extendemos el pan en una bandeja de horno cubierta de papel de hornear. Y horneamos a 180 grados hasta que veamos que empiezan a estar bien doraditos pero sin llegar a quemarse.

Sacamos la bandeja del horno y dejamos enfriar.

3
Hecho

Almacenar

Cuando los picatostes estén fríos los podemos guardar en un tarro de cristal bien cerrado.

Costillas de cordero en salsa de zanahorias
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Costillas de cordero en salsa de zanahorias
Ensalada de aguacate con salmón ahumado y fruta
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