Ingredientes
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ArrozArroz cocido que nos sobre de otra comida
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2 unidades de HuevoSegún la cantidad de arroz que tengamos
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50 gramos de Aceitunas con anchoas
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2 cucharaditas de Maíz
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Sal
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Pimienta negra
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Ajo en polvo
Descripción
Estas tortillas de arroz son ideales para preparar con sobras de arroz cocido y evitar que acabe comida en la basura.
Odio que acabe comida en el cubo de la basura, y por desgracia, hoy en día, seguimos tirando muchísima comida que podría reutilizarse.
El arroz cocido es uno de esos ingredientes que a veces no sabemos reutilizar en otras recetas, y que acaba en la basura. En ocasiones lo tiramos porque no nos gusta su textura al recalentarlo, otras porque la cantidad que ha sobrado no es suficiente como para un plato, o simplemente porque no sabemos qué hacer con él.
A partir de ahora, si os sobra arroz cocido, no lo tiréis y preparad estas ricas tortillas de arroz.
Podemos usar los ingredientes y las especias que más nos gusten y que combinen bien con la receta que queremos acompañar. En esta receta de tortillas de arroz yo os doy un ejemplo de ingredientes que podemos usar, pero recordad que el límite es vuestra imaginación.
¡Animaos a probar!
Pasos
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1
Hecho
5 minutos
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Picar y mezclar los ingredientesPicamos las aceitunas en trozos pequeños. |
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2
Hecho
5 minutos
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Cocinar las tortillasPonemos una sartén antiadherente a fuego medio/alto con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se dore sin tocar para evitar que se rompa. Cuando esa cara ya esté dorada, le damos la vuelta con mucho cuidado usando una espátula de cocina o una lengüeta. Cuando la otra cara ya esté dorada podemos sacarla. |
